Read More
Συνταγές

ΖΟΥΜΕΡΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

3 Πορτοκάλια Μέτρια 4 Αυγά  200 γρ Ζάχαρη 1 φακελάκι Βιο Ζάχαρη Βανίλιας  Χυμός από 2 πορτοκάλια 150ml Σπορέλαιο  250γρ Πολέντα Λευκή Molino di Ferro 20γρ Μπέικιν Πάουντερ Υλικά για το σιρόπι: 350γρ Ζάχαρη ...

Read more

Read More
Συνταγές

ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Για 1 μεγάλο καρβέλι 600 γρ. αλεύρια χωρίς γλουτένη (450 γρ. Consenza Mix for Brown Bread και 150 γρ. Αλεύρι Consenza Mix for White Bread) Προζύμι που έχουμε αναπιάσει απ το προηγούμενο βράδυ 1 κουταλιά της...

Read more

Read More
Συνταγές

ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Αγαπημένες όχι μόνο των παιδιών αλλά και των μεγάλων. Ένα ορεκτικό, το οποίο συνοδευόμενο από μια σαλάτα μπορεί να αποτελέσει και κανονικό γεύμα. Όπως και να έχει, μια βολική, γρήγορη και νόστιμη λύση για comfort food!

Read more

Read More
Συνταγές

ΚΡΕΠΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

1 φλ. ΑΛΕΥΡΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 2 αυγά σε θερμ. δωματίου 1 κ.γ. ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1¼ φλ. γάλα φρέσκο 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο λίγο βούτυρο για το ψήσιμο Η απόλυτη συνταγή για γλυκές...

Read more

Read More
Συνταγές

ΤΕΛΕΙΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

400 gr Αλεύρι Schär MIX C για όλες τις χρήσεις 175 gr Λάδι(Μισό Ελαιόλαδο/Μισό Σπορέλαιο) 60 ml Κονιάκ 60 ml Φρέσκο χυμό πορτοκάλι Λίγη Σόδα Λίγη Κανέλα Λίγο Μπέικιν Πάουντερ 90 gr Ζάχαρη Τριμμένα Καρύδια Υλικά για το σιρόπι 250 ml Νερό 250 gr Μέλι 250 gr Ζάχαρη 1 Φλούδα Πορτοκάλι 1 Στικ Κανέλλα 1. Φτιάχνουμε πρώτα...

Read more

Read More
Συνταγές

ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΟΥΡΤΑ SACHER TORTE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Για το κέικ: Έτοιμο Μείγμα SACHER TORTE της MADAM LOULOU χωρίς γλουτένη   Για το σιρόπι: 60 γραμ. ζάχαρη 60 γραμ. νερό 1 κ.σ. ρούμι Για την επικάλυψη: 500 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο 150 γραμ. Βιο Σοκολατένιες Σταγόνες Ψησίματος Χωρίς Γλουτένη & Γαλακτοκομικά 150 γραμ. κρέμα γάλακτος 50...

Read more

Read More
Συνταγές

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

500γρ. Κριθαράκι Le Veneziane της Molino di Ferro 200-250γρ. μανιτάρια κονσέρβας ή αντίστοιχα φρέσκα 2-3      ντομάτες ώριμες τριμμένες 1         κρεμμύδι μεγάλο  2-3      σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες ½       ποτηράκι ελαιόλαδο ¼        κουταλάκι σκόνη κανέλας πιπέρι...

Read more

Read More
Συνταγές

ΕΥΚΟΛΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ CONSENZA

Υλικά: 500gr Μείγμα Αλεύρων για Λευκό Ψωμί CONSENZA 380gr νερό χλιαρό 25gr Μαγιά Doves Farm (2 κουτ. σούπας) 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 3 κουτ. σούπας λάδι σουσάμι, μαχλέπι και ότι άλλο...

Read more

Read More
Συνταγές

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ, ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Υλικά για τη σαλάτα (2 μερίδες): 100 γρ. Βio Tαμπουλέ με Βασιλική Κινόα – Quinua Real 60 γρ. (1/4 κούπας) καρύδια ή ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας 4 βρασμένα παντζάρια 1 μήλο 50 γρ. φύλλα...

Read more

Read More
Συνταγές

ΚΕΙΚ ΠΟΛΕΝΤΑΣ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

120 γρ. Πολέντα Κίτρινη Le Veneziane Molino Di Ferro 220γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη 2 κουταλιές Μπέικιν Πάουντερ Λίγο αλάτι 200γρ ζάχαρη 4 αυγά μέτρια ξύσμα από 5 μανταρίνια 190ml...

Read more