Read More
Συνταγές

FOCACCIA Χωρίς Γλουτένη

500g Cibotec Tutto Farina No 1 325g νερό 20g ζάχαρη 10g αλάτι χοντρό αλάτι 5g ξηρή μαγιά δεντρολίβανο 10 τοματίνια Ζεσταίνουμε το νερό (χλιαρό) και διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη, αφήνοντας για...

Read more

Read More
Συνταγές

Λαχταριστό Brownies Χωρίς Γλουτένη

120 γρ αλεύρι Mix it Schar  50 γρ σοκολάτα γάλακτος 150 γρ κουβερτούρα 70 γρ βούτυρο 2 αυγά 120 γρ ζάχαρη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 75 γρ λιωμένη σοκολάτα γάλακτος Για τη διακόσμηση : ...

Read more

Read More
Συνταγές

Φανταστικό Μιλφέιγ Με Σφολιατίνια CONSENZA Χωρίς Γλουτένη

Για 5 ατομικά τεμάχια περίπου: ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ CINNAMON STICK CONSENZA (2 συσκ.) 1/2 λίτρο γάλα 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. Κορν Φλάουρ DOVES κοσκινισμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φακελάκι Ζάχαρη Βανίλιας Βιο  2 αυγά 1/2...

Read more

Read More
Συνταγές

Μελομακάρονα με Βρώμη & Ζάχαρη Καρύδας Χωρίς Γλουτένη

Για 25 τεμάχια περίπου: 3/4 κούπα ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας ½ κούπα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν Πάουντερ 4 κούπες Βρώμης 1/2 κουταλάκι του γλυκού...

Read more

Read More
Συνταγές

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ LE VENEZIANE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

250 γρ. Ταλιατέλες Le Veneziane 50 γρ. Λευκή Πολέντα Molino Di Ferro 500 γρ. Σπανάκι ζεματισμένο 50ml Ελαιόλαδο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μισό ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος μισό ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος 200 γρ. φρέσκια...

Read more

Read More
Συνταγές

ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ SEMPER

• 500 γρ. Μείγμα White Mix Semper για αρτοποιήματα • 450 ml χλιαρό νερό (37 βαθμοί) • 50 ml ελαιόλαδο • 1 κ.γ. αλάτι • 25 γρ. φρέσκια Μαγιά Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό...

Read more

Read More
Συνταγές

Λαζάνια (Ταλιατέλες) Χωρίς Γλουτένη σε σάλτσα ”Μεσογειακή” με Prosciutto και Ντομάτα

800 γρμ.    Λαζάνια (Ταλιατέλες) ΝΙΑΜΑ 300 γρμ.   Tοματάκια (ψιλοκομμένα) 200 γρμ.   Prosciutto (σε φέτες) 200 γρμ.    Mozzarella Bufalla 100 γρμ.    Parmigiano Reggiano (τριμμένη) 20 γρμ.     Ελαιόλαδο Extra-Vergin 1  σκελίδα Σκόρδο 1  ματσάκι Βασιλικό 1  Κρεμμυδάκι (φρέσκο) 1  Πεπεροντσίνο ...

Read more

Read More
Συνταγές

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ & ΛΑΚΤΟΖΗ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ CONSENZA

Μισό ποτήρι γάλα χ. λακτόζη ή μισό γιαούρτι χ.λακτόζη 1 αυγό 2 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι ψιλό Αλεύρι όσο πάρει , 1 μέρος Consenza σκούρο και 2 μέρη Consenza λευκό...

Read more

Read More
Συνταγές

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ GLUTEN FREE

200 γρ. Κριθαράκι ΗΛΙΟΣ Gluten Free 200 γρ. Φύλλα σπανάκι, καλά πλυμένο 150 γρ. Πράσα, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ...

Read more