Ανάμεικτο Κέικ SCHAR γεμιστό με Σοκολατένια Κρέμα Χωρίς Γλουτένη

Αν σας αρέσει να απολαμβάνετε ένα κέικ με τον  καφέ σας, ή ως  γλυκό μετά το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας, θα λατρέψετε αυτό το κέικ γεμάτο με κρέμα σοκολάτας!

1. Κόψτε δύο οριζόντιες και δύο κάθετες γραμμές στο κέντρο του  κέικ.
2. Σκάψτε προσεκτικά το κέικ και αφαιρέστε για να έχετε ένα ανοιχτό ορθογώνιο κανάλι.
3. Βάλτε την κρέμα σε ένα μπολ και χτυπήστε μέχρι να γίνει ελαφριά σαντιγύ.
4. Λιώστε τη σοκολάτα και αφήστε την να κρυώσει πριν την προσθέσετε στη κρέμα. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενοποιηθούν.
5. Ρίξτε την κρέμα στο κέικ και καταψύξτε για περίπου 30-45 λεπτά.
6. Κόψτε το κέικ σε φέτες και σερβίρετε!