Περιγραφή
Συσκευασία: 250 gr
Το Teff είναι ένα αρχαίο δημητριακό που καλλιεργείται με φυσικό τρόπο, χωρίς πρόσθετα. Ο κόκκος teff είναι περίπου 150 φορές μικρότερο από τους κόκκους σιταριού και επομένως δεν ξεφλουδίζεται αλλά πάντα επεξεργάζεται ως «ολικής αλέσεως», μαζί με το φλοιό του. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες.
Το Teff είναι πολύ δημοφιλές σε αθλητές αντοχής και κατάλληλο για διατροφή χωρίς γλουτένη.
