Περιγραφή
Συσκευασία: 400gr
Βιολογικό μείγμα για ζουμερό κέικ σοκολάτας με επιπλέον κομμάτια σοκολάτας!
Το κέικ σοκολάτας σας φέρνει μια σοκολατένια στιγμή χαράς, vegan και χωρίς γλουτένη.
Παρασκευή :
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και βουτυρώνουμε καλά το ταψί μας.
- Προσθέτουμε το μείγμα ψησίματος, 300ml ρόφημα σόγιας και 100gr μαργαρίνη σε ένα μπολ.
- Ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός σε χαμηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια το χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά στη μέγιστη ταχύτητα, μέχρι να γίνει μια κρεμώδης και αφράτη ζύμη.
- Προσθέτουμε τη ζύμη σας στο ταψί. Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου για περίπου 50 λεπτά στους 180 °C (αέρα) ή 60 λεπτά (πάνω/κάτω). Δοκιμάζουμε με ένα μαχαιράκι αν το κέικ είναι έτοιμο. Αν χρειάζεται παρατείνουμε το χρόνο ψησίματος για περίπου 5 λεπτά και δοκιμάζουμε ξανά.
- Αφήνουμε το κέικ πρώτα να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά στο ταψί σε μια σχάρα, μετά το αφαιρούμε από το ταψί και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
