Περιγραφή
Συσκευασία: 300gr
Το άμυλο ταπιόκας είναι αποξηραμένη, αλεσμένη ρίζα μανιόκας.
Το άμυλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μείγματα ψησίματος ή ως πυκνωτικό. Στο ψήσιμο δίνει ένα ωραίο απαλό και αέρινο αποτέλεσμα.
Το άμυλο ταπιόκας έχει ήπια γεύση και μπορεί να απορροφήσει καλά την υγρασία. Λόγω της ευελιξίας του, το άμυλο συνδυάζεται καλά με άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη.
Η δοσολογία εξαρτάται από τη συνταγή.
