Υλικά
- 10 Φύλλα Ρυζιού Terrasana
- λάχανο
- πιπεριά
- αγγούρι
- αβοκάντο ή μάνγκο
- 20 γρ. σάλτσα σόγιας
- χυμό λάιμ
- 200 γρ. ψημένο στήθος κοτόπουλο
Για τη σως:
- σάλτσα σόγιας
- σουσάμι
- λάιμ
Εκτέλεση
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λαχανικά.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε λίγο λάδι, την σάλτσα σόγιας και τον χυμό από μισό λάιμ και ανακατεύουμε.
- Γεμίζουμε ένα μπολ με χλιαρό νερό και βυθίζουμε μέσα στο νερό ένα φύλλο ρυζιού για λίγα δευτερόλεπτα. Το αφαιρούμε και το απλώνουμε πάνω σε πετσέτα για να τραβήξει την υγρασία.
- Γεμίζουμε και τυλίγουμε σε ρολό.Σερβίρουμε με τη σως από σόγια, σουσάμι και λάιμ
