Περιγραφή
Συσκευασία: 300gr
Έτοιμο μείγμα για Ντονατς χωρίς γλουτένη από την Peaks!
Οδηγίες προετοιμασίας:
Μουλιάζουμε τις 150 γρ σταφίδες σε ζεστό νερό, τις στραγγίζουμε και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
Ανακaτεύουμε το μείγμα Peaks με 15 g μαγιά, 225 ml γάλακτος χαμηλών λιπαρών (φυτικό) και 1 αυγό (υποκατάστατο). Προσθέτουμε τις σταφίδες.
Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει για 35 λεπτά σε φούρνο στους 50°C, καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη ή σε ζεστό μέρος.
Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε μια φριτέζα με βαθιά λιπαρά στους 190°C.
Τηγανίζουμε το μείγμα μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
