Read More
Αλμυρά, Συνταγές

Αλμυρό Κέικ Χωρίς Γλουτένη

280γρ. Μείγμα WHITE MIX SEMPER 15γρ. μπέικιν πάουντερ χ.γλ. 3 αυγά 150γρ. κασέρι τριμμένο 250γρ. ρεγκάτο τριμμένο 160γρ. σπορέλαιο 250γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 4 φέτες καπνιστή γαλοπούλα κομμένη κομματάκια 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη ...

Read more

Read More
Αλμυρά, Συνταγές

Κρακεράκια Με Πάπρικα Χωρίς Γλουτένη

125γρ. Μείγμα WHITE MIX SEMPER 3/4 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά 250γρ. τσένταρ τριμμένο 70γρ. βούτυρο παγωμένο 2-3 κ.σ. παγωμένο νερό Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό στο πολυμίξερ και...

Read more

Read More
Γλυκά, Συνταγές

Τσουρέκι Χωρίς Γλουτένη

500g Cibotec Tutto Farina No 1 270g γάλα (χλιαρό) 125g ζάχαρη άχνη  58g βούτυρο (θ. δωματίου)  16g μαγιά  2g μαχλέπι  2g κακουλέ  2g μαστίχα  1 κρόκος αυγού (για επάλειψη)  φιλέ αμυγδάλου Διαλύουμε την...

Read more

Read More
Αλμυρά, Συνταγές

FOCACCIA Χωρίς Γλουτένη

500g Cibotec Tutto Farina No 1 325g νερό 20g ζάχαρη 10g αλάτι χοντρό αλάτι 5g ξηρή μαγιά δεντρολίβανο 10 τοματίνια Ζεσταίνουμε το νερό (χλιαρό) και διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη, αφήνοντας για...

Read more

Read More
Γλυκά, Συνταγές

Λαχταριστό Brownies Χωρίς Γλουτένη

120 γρ αλεύρι Mix it Schar  50 γρ σοκολάτα γάλακτος 150 γρ κουβερτούρα 70 γρ βούτυρο 2 αυγά 120 γρ ζάχαρη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 75 γρ λιωμένη σοκολάτα γάλακτος Για τη διακόσμηση : ...

Read more

Read More
Γλυκά, Συνταγές

Φανταστικό Μιλφέιγ Με Σφολιατίνια CONSENZA Χωρίς Γλουτένη

Για 5 ατομικά τεμάχια περίπου: ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ CINNAMON STICK CONSENZA (2 συσκ.) 1/2 λίτρο γάλα 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. Κορν Φλάουρ DOVES κοσκινισμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φακελάκι Ζάχαρη Βανίλιας Βιο  2 αυγά 1/2...

Read more

Read More
Γλυκά, Συνταγές

Μελομακάρονα με Βρώμη & Ζάχαρη Καρύδας Χωρίς Γλουτένη

Για 25 τεμάχια περίπου: 3/4 κούπα ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας ½ κούπα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν Πάουντερ 4 κούπες Βρώμης 1/2 κουταλάκι του γλυκού...

Read more

Read More
Αλμυρά, Συνταγές

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ LE VENEZIANE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

250 γρ. Ταλιατέλες Le Veneziane 50 γρ. Λευκή Πολέντα Molino Di Ferro 500 γρ. Σπανάκι ζεματισμένο 50ml Ελαιόλαδο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μισό ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος μισό ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος 200 γρ. φρέσκια...

Read more

Read More
Αλμυρά, Συνταγές

ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ SEMPER

• 500 γρ. Μείγμα White Mix Semper για αρτοποιήματα • 450 ml χλιαρό νερό (37 βαθμοί) • 50 ml ελαιόλαδο • 1 κ.γ. αλάτι • 25 γρ. φρέσκια Μαγιά Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό...

Read more