Read More
Συνταγές

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ LE VENEZIANE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

250 γρ. Ταλιατέλες Le Veneziane 50 γρ. Λευκή Πολέντα Molino Di Ferro 500 γρ. Σπανάκι ζεματισμένο 50ml Ελαιόλαδο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μισό ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος μισό ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος 200 γρ. φρέσκια...

Read more

Read More
Συνταγές

ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ SEMPER

• 500 γρ. Μείγμα White Mix Semper για αρτοποιήματα • 450 ml χλιαρό νερό (37 βαθμοί) • 50 ml ελαιόλαδο • 1 κ.γ. αλάτι • 25 γρ. φρέσκια Μαγιά Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό...

Read more

Read More
Συνταγές

Λαζάνια (Ταλιατέλες) Χωρίς Γλουτένη σε σάλτσα ”Μεσογειακή” με Prosciutto και Ντομάτα

800 γρμ.    Λαζάνια (Ταλιατέλες) ΝΙΑΜΑ 300 γρμ.   Tοματάκια (ψιλοκομμένα) 200 γρμ.   Prosciutto (σε φέτες) 200 γρμ.    Mozzarella Bufalla 100 γρμ.    Parmigiano Reggiano (τριμμένη) 20 γρμ.     Ελαιόλαδο Extra-Vergin 1  σκελίδα Σκόρδο 1  ματσάκι Βασιλικό 1  Κρεμμυδάκι (φρέσκο) 1  Πεπεροντσίνο ...

Read more

Read More
Συνταγές

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ & ΛΑΚΤΟΖΗ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ CONSENZA

Μισό ποτήρι γάλα χ. λακτόζη ή μισό γιαούρτι χ.λακτόζη 1 αυγό 2 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι ψιλό Αλεύρι όσο πάρει , 1 μέρος Consenza σκούρο και 2 μέρη Consenza λευκό...

Read more

Read More
Συνταγές

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ GLUTEN FREE

200 γρ. Κριθαράκι ΗΛΙΟΣ Gluten Free 200 γρ. Φύλλα σπανάκι, καλά πλυμένο 150 γρ. Πράσα, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ...

Read more

Read More
Συνταγές

Τα καλύτερα Πασχαλινά κουλούρια χωρίς γλουτένη με Cibotec Pastry #2

500g Tutto Farina Pastry #2 150g άχνη ζάχαρη 100g φρέσκο βούτυρο (σε θ. δωματίου) 95g φρέσκο γάλα (πλήρες) 3g baking powder 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι 0.6g βανίλια Η πιο ωραία και εύκολη συνταγή...

Read more

Read More
Συνταγές

ΕΥΚΟΛΟ & ΔΡΟΣΕΡΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

800gr Φράουλες 2 πακέτα Σαβαγιάρ SAVOIARDI SCHAR (150gr x 2) 2 πακέτα Έτοιμο Μείγμα Κρέμα Πατισερί Χωρίς Γλουτένη Madam Loulou (150gr x 2) 800ml Φρέσκο Γάλα 2 κ.σ. Ζάχαρη Άχνη 150gr Κονιάκ ή όποιο άλλο ποτό προτιμάτε Ήρθε...

Read more

Read More
Συνταγές

ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Για 1 μεγάλο καρβέλι 600 γρ. αλεύρια χωρίς γλουτένη (450 γρ. Consenza Mix for Brown Bread και 150 γρ. Αλεύρι Consenza Mix for White Bread) Προζύμι που έχουμε αναπιάσει απ το προηγούμενο βράδυ 1 κουταλιά της...

Read more

Read More
Συνταγές

ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Αγαπημένες όχι μόνο των παιδιών αλλά και των μεγάλων. Ένα ορεκτικό, το οποίο συνοδευόμενο από μια σαλάτα μπορεί να αποτελέσει και κανονικό γεύμα. Όπως και να έχει, μια βολική, γρήγορη και νόστιμη λύση για comfort food!

Read more

Read More
Συνταγές

ΚΡΕΠΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

1 φλ. ΑΛΕΥΡΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 2 αυγά σε θερμ. δωματίου 1 κ.γ. ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1¼ φλ. γάλα φρέσκο 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο λίγο βούτυρο για το ψήσιμο Η απόλυτη συνταγή για γλυκές...

Read more