Αλμυρά

Για 1 μεγάλο καρβέλι 600 γρ. αλεύρια χωρίς γλουτένη (450 γρ. Consenza Mix for Brown Bread και 150 γρ. Αλεύρι Consenza Mix for White Bread) Προζύμι που έχουμε αναπιάσει απ το προηγούμενο βράδυ 1 κουταλιά της...

Read more

Αγαπημένες όχι μόνο των παιδιών αλλά και των μεγάλων. Ένα ορεκτικό, το οποίο συνοδευόμενο από μια σαλάτα μπορεί να αποτελέσει και κανονικό γεύμα. Όπως και να έχει, μια βολική, γρήγορη και νόστιμη λύση για comfort food!

Read more

500γρ. Κριθαράκι Le Veneziane της Molino di Ferro 200-250γρ. μανιτάρια κονσέρβας ή αντίστοιχα φρέσκα 2-3      ντομάτες ώριμες τριμμένες 1         κρεμμύδι μεγάλο  2-3      σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες ½       ποτηράκι ελαιόλαδο ¼        κουταλάκι σκόνη κανέλας πιπέρι...

Read more

Υλικά: 500gr Μείγμα Αλεύρων για Λευκό Ψωμί CONSENZA 380gr νερό χλιαρό 25gr Μαγιά Doves Farm (2 κουτ. σούπας) 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 3 κουτ. σούπας λάδι σουσάμι, μαχλέπι και ότι άλλο...

Read more

Υλικά για τη σαλάτα (2 μερίδες): 100 γρ. Βio Tαμπουλέ με Βασιλική Κινόα – Quinua Real 60 γρ. (1/4 κούπας) καρύδια ή ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας 4 βρασμένα παντζάρια 1 μήλο 50 γρ. φύλλα...

Read more

200 γρ. Πολέντα Κίτρινη Le Veneziane Molino Di Ferro 2 κουταλιές ελαιόλαδο (για επάλειψη) 200γρ. φέτα τριμμένη 100γρ. παρμεζάνα τριμμένη 380γρ. γάλα 1,1 λίτρο νερό  1 κουταλάκι αλάτι 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από...

Read more

Για τα φαλάφελ : 1 συσκευασία Μείγμα για Φαλάφελ Για την σως ταχίνι : 3 κ.σ. ταχίνι χωρίς γλουτένη ½ φλ. ελαιόλαδο χυμός από 2 λεμόνια 1 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. νερό 1 μικρή...

Read more

Για την βάση 160 γρ. κριτσίνια χωρίς γλουτένη LIVE LONG LIVE GREEK με τυρί 5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη Για την γέμιση 400 γρ. κρέμα τυρί 100 γρ. φέτα τριμμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο ...

Read more

500g CIBOTEC TUTTO FARINA 325g νερό  30g μέλι  25g ελαιόλαδο  15g αλάτι 15g ζάχαρη  10g ΞΗΡΗ ΜΑΓΙΑ 1 αυγό Ζεσταίνουμε το νερό (χλιαρό) και διαλύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το μέλι αφήνοντας...

Read more

150 γρ. COUSCOUS PEAK'S Χωρίς Γλουτένη 1 ματσάκι μαϊντανό 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους 3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 1 ώριμο αβοκάντο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο 1 φλιτζανάκι...

Read more