Posts by Gluten Free Yourself

Τα Χριστούγεννα,  είναι μια γιορτή άμεσα συνδεδεμένη με το φαγητό, τις λιχουδιές και τα κεράσματα… Κάθε μέρα και ένα κάλεσμα, μία γιορτή, γέλια και κυρίως μυρωδιές φαγητού… Τα κεράσματα δίνουν και παίρνουν… κάτι  όμως...

Read more

Εάν πιστεύετε ότι πάσχετε από κοιλιοκάκη, χρειάζεστε διάγνωση από έναν γαστρεντερολόγο. Μάθετε πώς να προετοιμαστείτε και τι να περιμένετε στην πρώτη σας επίσκεψη. Εάν υποψιάζεστε ότι πάσχετε από κοιλιοκάκη (celiac disease) αλλά δεν έχετε διαγνωστεί ακόμη,...

Read more

600 gr Aλεύρι για ψωμί Schär - MIX B 50 gr Μαργαρίνη 400 ml Χλιαρό νερό 10 gr Ξηρή μαγιά 30 gr Ψιλοκομμένα αμύγδαλα 30 gr Σταφίδες 0.5 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι Λιώστε τη μαργαρίνη και αραιώστε την με το νερό. Προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε...

Read more

2 ½ φλιτζάνια Αλεύρι Αμυγδάλου Madame Loulou ( αν προτιμάς το handmade… αλέθεις πολύ καλά, περίπου 3 φλιτζάνια ανάλατα ψημένα αμύγδαλα με 2 κουταλιές Κορν Φλάουρ PEAK'S FREE FROM ) ¼ φλιτζάνι Αλεύρι Από Σπόρο...

Read more

300 γρ. ΚΙΝΟΑ μαγειρεμένη 45 γρ. φρέσκος βασιλικός 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. κουκουνάρι 3 κ.σ. ελαιόλαδo αλάτι κ πιπέρι Στο μπλέντερ βάζω όλα τα υλικά εκτός από την κινόα. Χτυπώ ώσπου να...

Read more

Αν κι εσένα σου έτυχε να περάσεις μια υπέροχη εβδομάδα με πυρετό, καταρροή, πόνο στο κορμί και πονοκέφαλο, αυτό θα είναι το αγαπημένο σου άρθρο. Γιατί η διατροφή κάνει θαύματα και σε αυτό το...

Read more

1 Μπρόκολο ΩΜΟ ( μόνο τα φουντάκια του) 5-6 Φέτες Μπέικον χωρίς γλουτένη ½ κούπα κουκουνάρι ½ κούπα σταφίδες 1 ½ κούπα  Μαγιονέζα Καυτερή Squeeze χωρίς γλουτένη 1 κουτ. σουπ. ζάχαρη 2 κουτ. ξύδι...

Read more

Για το κοτόπουλο 1 φιλέτο κοτόπουλο ανοιγμένο στα δύο 100 γρ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη, τριμμένη  1 κ.γ. θυμάρι τριμμένο 50 γρ. αλεύρι Schär Mix B - Mix Pane 1 αυγό αλάτι & πιπέρι ηλιέλαιο...

Read more

1 κιλό μανιτάρια (κατά προτίμηση άσπρα) 1 λίτρο γάλα 100 γρ. κρασί λευκό 2 κρεμμύδια, σε ροδέλες 3 κλωνάρια δενδρολίβανο 2 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι 5 φέτες μπέικον για σερβίρισμα… Κόβουμε κάθετα σε...

Read more

150 gr Αλεύρι Schär MIX C για όλες τις χρήσεις 75 gr Ζάχαρη 1 Αβγό 75 gr Μαργαρίνη Γάλα Όσο χρειάζεται 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν - πάουντερ 1 λεμόνι Ξύσμα Μαρμελάδα βερίκοκο Τοποθετήστε το αλεύρι MIX C σε ένα μεγάλο μπολ και φτιάξτε μια...

Read more